سلام و ادب
خواهش میکنم نظر لطف شماست.
در جواب سوال شما عرض کنم که معارف اسلامي، انفاق مفهوم گسترده‌اي دارد، به معني بذل نمودن و هزينه کردن هر چيزي است که خداوند روزي انسان نموده است، اعم از مال، علم، قدرت، مقام و منصب، محبّت و...(1)
اگر چه در بين مردم انفاق به معني بذل مال، يعني بذل نمودن و هزينه کردن مالي است که خداوند روزي انسان نموده است. بر اين اساس هر مالي يا اقدامي براي حفظ آبرو و شخصيت خود يا ديگران هزينه شود، انفاق به حساب مي‌آيد(2).
ايثار به معني ديگري را بر خود ترجيح دادن است . ايثار به مال ،يعني عطا کردن مال به ديگري و او را بر خود ترجيج دادن .(3)
منابع:
1. تفسير نمونه ،ج1 ،ص105 تا 107 .
2. تفسير قرطبي، ج 6، ص 5389، به نقل از تفسير نمونه، ج 18، ص 136.
3. مجمع البحرين، ج‏3، ص 197.

اما اینکه کجا انفاق لازمه و کجا ایثار طبق تعریف مشخص می شود.
آنجایی که خود چیزی را داری و باز هم به دیگران کمک می کنید انفاق کرده اید و خوب می باشد و ممکن است جایی خودت مثلا پولی را احتیاج داری اما دوستتان نیز نیازمند است و شما پول خودت رو به او می دهی تا کار او راه بیفتد که ایثار گفته می شود.حال با توجه به شرایط باید اینکار رو انجام دهید.
حد اعتدال این دو هم به وسع و شرایط شما نسبت به موارد بر مگرده و نمیشه به صورت کلی چیزی گفت.
موفق باشید.